【月饼圆圆寄深情】
王睿欣
“八月十五月儿明呀,爷爷为我打月饼呀,月饼圆圆甜又香呀,一片月饼一片情呀……”只要唱起这首歌,我就会想到那次做月饼活动。
看,家委会的成员们正忙着呢:铺桌布,端材料,准备奖品……一时间里,教室乱哄哄的,但是大家都无比兴奋、无比激动。
首先,朱好阳妈妈跟我们聊了聊关于中秋节的一些典故。接着,做月饼的师傅上台了,只见她身穿白色衣服,头戴白色厨师帽,脸上还套了个大口罩。这身打扮,让人感觉她干事利索、干脆。她让我们拿出一个冰皮,照着她的样子,搓圆、压平到跟手掌差不多大小,再拿出一个馅放在中间,把馅包起来,再搓圆,一个月饼的基本形状就做好了。
我认为这太简单了,可没想到,刚压好,冰皮中间就裂开了一个大口子,我便有些不高兴,噘了噘嘴,继续做。可这次做的又厚又小,馅儿都比冰皮大,可我不气馁。第三次终于把冰皮压得正好,不厚也不薄,不大也不小,一个圆球就在我手里啦!
可做到第二个时发现冰皮太黏了,不是粘在手上掉不下来,就是把它抠下来的时候还有一半粘在手上,这样就得反复做,弄得我大汗淋淋。做月饼的师傅好像很了解我们似的,不声不响地送来了一堆面粉。有了面粉,终于不黏手了。
好不容易做完八个小月饼,我抬头看看其他同学做得怎么样,他们有的搓冰皮、有的在包馅儿,还有的在用模具按压月饼,一个个兴致盎然……
“高兴吗?”师傅问我。“高兴!”我大声答道。这真是令人难忘的一天!
一个月饼代表一份情意,我要把亲手做的圆圆的、甜甜的冰皮月饼与家人一起分享,欢度一年一度的中秋佳节!
【月饼圆圆寄深情】
余文涛
今天我们班级举行做月饼的活动。我上完科学课回到教室一看,真让我大吃一惊啊!你看月饼的皮和馅整整齐齐的站在盒子里,又大又圆像一个个小胖娃娃。
在师傅的巧手下,一个个图案各异的月饼诞生了,看上去让人不禁“口水直流三千尺”。终于轮到我们动手做了,我手忙脚乱地开始了,“哎呦!”这里破了个洞我赶忙补上,谁知那里又开了个口子,我只好使出我的绝招——滚球大法,总算做了个圆又不圆、方又不方的东西,真让人哭笑不得。有了头次的经验我越做越好,越做越顺手了,这儿捏捏,那儿捏捏,一个个光鲜圆润的胖娃娃终于从我的手里变出来了。
接下来是按压环节,按照师傅教的方法,我把月饼团放进模子里,一按二压三提,哈哈,一个个花纹各异的月饼诞生啦!它们的花纹千奇百怪,有的是憨态可掬的企鹅,有的是含苞待放的花朵,有的是红彤彤的苹果。我迫不及待地拿起来咬了一口,闭上眼睛慢慢品味,软软的、甜甜的、糯糯的,像黑色的小精灵在我的舌尖翩翩起舞,让人回味无穷。
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