菜还未上,我的心已经随着掀起波澜的锅底荡漾起来。空气中的鲜香争先恐后地钻进我的五脏六腑,光是想想许久未见的牛羊肉、花枝丸、豆皮福袋,我的口水已经不争气的从嘴里流了出来。是的,即使是在这炎炎夏日,也不能阻挡我来吃火锅的步伐;即使是艳阳高照,也不能困住我蠢蠢欲动的心。
虽然费劲千辛万苦,但在菜品上桌的那一刻,我顿感身处天堂——翠色欲滴的蔬菜,灵动可人的花枝丸,松软的豆腐和芋头,清脆清口的白玉萝卜,有如黄金做成的竹简般的豆皮以及丝丝滑嫩、片片鲜美、肉色艳红的牛羊肉。我只想将它们一股脑放入锅里,再细细品尝它们的美味。
说干就干,豆皮萝卜首先下锅。豆皮在与汤的胶着下展开了千里长卷,好似在海上乘风破浪的绢布,慢慢悠悠的舞动它那曼妙的身姿。不多时便煮熟了,赶忙吃进嘴里,只觉通过味蕾,挑起了我沉睡已久的灵魂。我的美食雷达速速开启,顺手捞起与锅壁“难舍难分”的白萝卜,又清又甜,脆得恰到好处,滑得不可思议,在我嘴里跳起圆舞曲。接着下冬粉,下时犹如枯草杂生,熟时,远观是“疑似银河落九天”的清透瀑布,近看是丝丝缕缕、绵长不断的精致纺线,引起我的无限遐想。
重头戏这才到来,我小心翼翼的挑起一篇薄如蝉翼的羊肉片,“刷”的一下扔进锅里,由于太过激动激起了不小的水花。“跳水”分怕是得不到了,但它接下来的表现令我倍感欣慰——七百二十度翻转,接连几个高难度动作又恣意的在汤中花样游泳,直到“小姑娘”不再怯场,脸上的红晕慢慢褪去,我便无情的打断它的奥运梦,用酱料将它裹了个遍,便毫不客气的大快朵颐起来。入口即嫩,肥瘦相间,肥而不腻、瘦而不柴,配合着浓郁的酱汁将它的鲜美发挥到了高峰,给它加了不少的额外分。
总而言之,这顿夏日火锅吃得我十分满意。虽然撑得令人想想都后怕,但它实在有魅力能够诱惑我再吃“亿”次!
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