学生补脑食谱100样 高三补脑有

“ 学生补脑食谱100样”都有哪些种类的食物?学生健脑增强记忆力的食谱有哪些?学生补脑食谱有哪些?学生提神食谱有哪些?学生补脑养生食谱有哪些?下面学好网小编就为临近高考的考生们带来学生补脑食谱100样的部分食物。

学生补脑食谱100样：增强记忆力(1)干贝瘦肉粥

原料：

糯米2汤匙，大米2汤匙，干贝3粒，猪里脊肉100克，姜1片，热水3杯，干淀粉2汤匙，色拉油1/2汤匙，盐。

做法：

将干贝洗净，用水浸一小时，取出撕成丝，浸干贝的水留用;将猪肉洗净抹干，切成粗粒，加干淀粉扮匀，再加色拉油拌匀;把两种米一起洗净，放入器皿内;再将干贝、猪肉、姜放入器皿内，加入三杯热水搅匀(包括浸干贝的水);加盖高火十分钟，煲盖要有小孔，以免粥水溢出来;改用低火十五分钟，加入适量盐调味即可。

(2)金针牛肉

原料：

嫩牛肉200克，金针菇150克，鸡蛋1个，姜末少许，食用油、盐、鸡精、料酒各适量。

做法：

牛肉洗净切成薄片，加料酒、姜末稍腌溃，金针菇择洗干净，鸡蛋用清水煮熟，去壳后将蛋白、蛋黄分别切成粒;锅下油烧热，放入牛肉炒至断生，加少量水，小火焖煮至熟，放入金针菇，调入盐、鸡精炒匀，续焖5分钟;将炒好的牛肉金针装盘，撒上鸡蛋粒即可。

学生补脑食谱100样：提神补脑(1)核桃仁炒西芹

原料：

熟核桃仁、西芹各20克，葱姜汁、湿淀粉各10克，精盐3克，鸡精1克，汤50克，植物油25克。

做法：

西芹下入沸水锅中焯透捞出。西芹斜切成段。葱姜汁、精盐、鸡精、湿淀粉、汤放入容器内对成芡汁。锅内放油烧热，下入核桃仁、西芹段略炒，烹入芡汁翻匀，出锅装盘即成。

(2)腰果爆茄丁

原料：

茄子、腰果、干辣椒、青红椒、香菇、青豆、葱、姜、蒜、盐、酱油、白糖、香油、淀粉。

做法：

将茄子切丁，用盐腌制5分钟后，加干淀粉拌匀备用，用盐、糖、酱油、淀粉、水、香油做成芡汁备用;坐锅，点火，倒油，将茄子炸至金黄后捞出控油，下干辣椒煸香，放入青豆、青红椒、腰果、茄子大火翻炒，倒入调好的汁炒匀，起锅后撒上炸过的腰果即可。

学生补脑食谱100样：补脑养生(1)核桃白木耳炒虾仁

原料：

核桃仁30克，莴苣100克，虾仁250克，白木耳30克，料酒10克，生姜5克，盐3克，鸡精2克，素油35克。

做法：

将核桃仁炸香;莴苣切丝;白木耳发透，撕成片;虾仁洗净;生姜切片。将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜爆香，加入虾仁炒变色，再下入料酒、白木耳、核桃仁、莴苣盐、鸡精炒熟即成。